14 receitas deliciosas para crianças de 1 ano: menus para todos os dias

Aprenda a fazer um menu para um bebê de um ano para todos os dias com nossas 14 receitas para crianças de 1 ano. Alimente seu bebê de maneira adequada e deliciosa!

Alimentar um bebê de um ano é uma atividade responsável que requer atenção e conhecimento especiais. Todo pai se esforça para tornar o menu certo para o filho fornecer uma nutrição completa e apoiar sua saúde com vitaminas e microelementos importantes. No entanto, dada a idade de um bebê de um ano, a dieta deve ser extremamente cuidadosamente selecionada. É por isso que coletamos para você 14 receitas culinárias comprovadas que entrarão facilmente no menu do seu filho de um ano para todos os dias.

Neste artigo, você encontrará receitas para o primeiro, segundo café da manhã, almoço e jantar. Os pratos saborosos também contêm muitas vitaminas e micronutrientes saudáveis que podem atender às necessidades do seu bebê. Você pode facilmente e simplesmente preparar esses pratos em casa, usando ingredientes acessíveis e técnicas de cozinha.

Esperamos que nossas receitas o ajudem a diversificar a dieta do seu filho e adicionar novas idéias culinárias às suas refeições diárias.

Contents
  1. Por que preciso de uma dieta variada?
  2. Qual é a maneira certa de preparar comida para uma criança de um ano?
  3. Receitas de café da manhã
  4. Aveia com frutas frescas
  5. Ovos mexidos com vegetais
  6. Abacate e torrada de tomate
  7. Receitas de almoço:
  8. 1. carne com vegetais
  9. 2. Peito de frango com brócolis
  10. 3. Calhas de peixe
  11. 4. Salada grega com frango
  12. 5. Sopa com frango e legumes
  13. 6. VEAL com legumes enlatados
  14. Receitas de jantar:
  15. 1. Sopa de galinha com legumes
  16. 2. Vitela com vegetais e batatas
  17. 3. Mingau de trigo sarraceno com costeletas de frango
  18. Receitas de lanches:
  19. 1. Cocktail de frutas:
  20. 2- lanche vegetal:
  21. 3. Fish Pate:
  22. 4- pães de queijo creme:
  23. 5. iogurte de morango:
  24. Bebidas úteis para um bebê de um ano:
  25. Lacticínios
  26. Compostos e sucos de frutas
  27. Chá
  28. Evitando alimentos perigosos:
  29. Produtos que não são recomendados para dar a uma criança de um ano de idade:
  30. Como sei o que meu filho de um ano gosta?
  31. Ajudando a desenvolver o paladar:
  32. Criando um regime nutricional para uma criança de um ano
  33. Escolhendo os alimentos certos
  34. Cronograma de refeições
  35. Variação do menu
  36. Levando em consideração características individuais
  37. Sopas:
  38. Vídeo sobre o tema:
  39. Perguntas e respostas:
  40. Quais são os melhores alimentos para incluir na dieta de uma criança de um ano?
  41. Posso cozinhar alimentos normais da minha dieta para o meu filho de um ano?
  42. Com que frequência você deve mudar o cardápio de uma criança de um ano?
  43. Uma criança de um ano pode comer purês de vegetais?
  44. O que não deve ser incluído na alimentação de uma criança de um ano?
  45. É possível dar ovos a um bebê de um ano?
  46. Que mingau pode ser dado a uma criança de um ano?
  47. Quais frutas podem ser incluídas na alimentação de uma criança de um ano?
  48. Mingau:
  49. Purê de batata:
  50. Purê de brócolis e batata:

Por que preciso de uma dieta variada?

Um bebê de um ano deve receber uma variedade de alimentos para cada dia. A nutrição adequada não apenas ajuda no desenvolvimento do seu bebê, mas também garante a saúde ao longo da vida. Um pacote nutricional equilibrado ajuda as crianças a obter todas as vitaminas, minerais e nutrientes necessários para se manter saudáveis e se desenvolver. É importante que a dieta consista em uma variedade de alimentos com graus variados de gordura, proteína e carboidratos.

Uma dieta variada também ajuda a prevenir deficiências em alguns nutrientes importantes que seu bebê cresce e desenvolve. Vitaminas e minerais como ferro, cálcio e zinco são muito importantes para um forte sistema imunológico e desenvolvimento muscular e osso adequado. Além disso, comer uma dieta variada ajuda a construir hábitos saudáveis em uma criança pequena, como ingestão moderada de açúcar e sal.

Finalmente, uma dieta variada ajuda a preparar seu bebê para futuras preferências de paladar e interesse em alimentos. Se um bebê recebe apenas os mesmos alimentos, ele ou ela poderá se tornar exigente comedores e não aproveitará todos os sabores e texturas disponíveis para eles em comida. A introdução de alimentos diferentes permitirá que seu bebê experimente as diferenças entre sabores e texturas.

Em resumo, deve-se notar que uma dieta variada é um aspecto importante da nutrição de uma criança de um ano. Um pouco de trabalho e atenção ao que ele come manterão seu bebê saudável nos próximos anos.

Qual é a maneira certa de preparar comida para uma criança de um ano?

Cozinhar comida para uma criança de um ano deve ser especialmente cuidadoso. Nessa idade, a criança já pode experimentar mingau macia, purê de batatas, legumes e frutas. Dev e-se levar em consideração que os alimentos devem ser úteis, contendo uma quantidade suficiente de proteínas, carboidratos, gorduras e vitaminas.

Também é importante lembrar que, aos um ano de um ano, a criança aprende o mundo da comida. Portanto, é importante acostumar a criança a uma dieta saudável, dand o-lhe uma escolha variada e saborosa. Por exemplo, queijos naturais com baixo teor de gordura ou produtos lácteos fermentados podem ser adicionados aos pratos.

  • Nunca use alimentos enlatados ou de conveniência com base em sua rápida preparação e conveniência. Esses produtos podem conter muitos conservantes e açúcar, o que não é bom para o seu bebê.
  • Sempre individualize a dieta. Na maioria das vezes, para uma criança de um ano de idade são purê de vegetais adequados, mingau de trigo sarraceno com legumes, purê de maçã. À medida que o bebê cresce, adicione outros alimentos à dieta.
  • Não se esqueça das restrições. Os pratos fortemente salgados, fritos e salgados devem ser excluídos da dieta. Também é recomendável reduzir o consumo de açúcar e produtos de farinha.

É importante lembrar que a comida para uma criança de um ano deve ser preparada apenas a partir de produtos frescos e de alta qualidade. E não esqueça que um papel importante é desempenhado não apenas pela qualidade do prato preparado, mas também por um ambiente emocional positivo na mesa. Então desfrute de cozinhar e união na mesa da família com seu bebê!

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Receitas de café da manhã

Aveia com frutas frescas

Aveia com frutas frescas

Um café da manhã saudável muito simples, saudável e delicioso para o seu filho. Em uma panela, misture 1/2 xícara de aveia, 1 xícara de água e um pouco de leite para tornar a mistura mais líquida. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 5-7 minutos até que a aveia fique macia. Adicione as bagas frescas e sirva em uma tigela. Você pode polvilhar com um pouco de canela ou mel.

Ovos mexidos com vegetais

Para este café da manhã, você precisará de ovos, cebola, tomate, pimentão e óleo. Corte as cebolas, tomates e pimentões em pedaços pequenos. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite os legumes até ficar macio. Rachache os ovos na panela e misture com os vegetais. Leve para ferver e sirva em uma tigela.

Abacate e torrada de tomate

Esta opção de café da manhã se adequará àqueles que preferem pratos mais leves. Corte os tomates e o abacate em pedaços pequenos. Brinde a torrada e escov e-a com manteiga ou óleo de abacate. Espalhe os tomates fatiados e o abacate nas torradas. Sirva e desfrute de um café da manhã delicioso e saudável.

Lembr e-se de que o café da manhã é a refeição mais importante, por isso não a negligencie. Um café da manhã saudável e delicioso ajudará seu filho a começar o dia com um bom humor e comida saudável.

Receitas de almoço:

1. carne com vegetais

Corte a carne e os legumes em pedaços pequenos. Frite tudo em azeite e adicione algumas ervas para sabor. Sirva com mingau ou arroz.

2. Peito de frango com brócolis

Asse o peito de frango no forno, adicione brócolis e asse um pouco mais. Sirva com batatas e verduras.

3. Calhas de peixe

As costeletas mais saudáveis e úteis para o seu filho! Use qualquer filé de peixe, corte em pedaços, misture com ovo e farinha. Asse no forno ou em uma frigideira até que fiquem douradas. Sirva com legumes e arroz.

4. Salada grega com frango

Corte o frango e frite em óleo até dourar. Misture com legumes frescos – pepinos, tomate, pimentão, adicione azeitonas e queijo feta. Sirva com pão e verduras.

5. Sopa com frango e legumes

Ferva o filé de frango em uma panela, adicione cenoura, cebola e batatas. Em seguida, adicione as raspas de creme e limão para o sabor. Como resultado, você receberá um prato macio que será muito nutritivo e saudável para o seu filho.

6. VEAL com legumes enlatados

Corte a vitela em pedaços pequenos e frite. Adicione vegetais enlatados (pelo menos três tipos) e sirva com arroz ou mingau.

Receitas de jantar:

Para um garoto de um ano, o jantar pode consistir em uma variedade de mingau com legumes e carne. Vegetais de purê ou frutas e uma variedade de sopas também podem ser preparadas.

1. Sopa de galinha com legumes

  • Filé de frango – 100 g;
  • batatas – 1 pc;
  • cenouras – 1 pc;
  • cebola – 1/4 pcs;
  • Água – 500 ml.
  1. Corte o filé de frango em pedaços pequenos.
  2. Descasque e cubar os vegetais.
  3. Despeje água em uma panela, coloque filetes de frango, legumes e cozinhe em fogo baixo por 20 a 25 minutos.
  4. Sirva com cebola verde finamente picada e fatias de pão.

2. Vitela com vegetais e batatas

  • vitela – 100 g;
  • batatas – 1 pc;
  • cenouras – 1 pc;
  • brócolis – 50 g;
  • óleo vegetal – 1 colher de chá;
  • Água – 100 ml.
  1. Corte a vitela em pedaços pequenos e frite em óleo vegetal até dourar.
  2. Descasque e cubar os vegetais.
  3. Adicione vegetais e água à carne, cubra com uma tampa e ensopado em fogo baixo por 30 minutos.
  4. Sirva com cebola verde finamente picada e fatias de pão.

3. Mingau de trigo sarraceno com costeletas de frango

  • Mingau de trigo sarraceno – 100 g;
  • Filé de frango – 100 g;
  • ovo – 1 pc;
  • pão branco – 1 peça;
  • Leite – 2 colheres de sopa;
  • óleo vegetal – 1 colher de chá;
  • Sal – a gosto.
  1. Lave o mingau de trigo sarraceno, despeje água fervente e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
  2. Corte o filé de frango em pedaços pequenos e coloque um moedor de carne junto com o pão branco.
  3. Adicione ovo, leite, sal e misture bem.
  4. Faça costeletas e frite em óleo vegetal até dourar.
  5. Sirva o mingau e as costeletas em um prato, decoradas com cebolas verdes bem picadas.

Receitas de lanches:

1. Cocktail de frutas:

Corte vários tipos de frutas (bananas, maçãs, peras etc.) e mistur e-as no liquidificador. Adicione um pouco de iogurte para a cremosidade. Sirva em xícaras com canudos.

2- lanche vegetal:

Corte os legumes (cenouras, pepino, pimentão fresco) e sirv a-os com guacamole caseiro ou iogurte grego.

3. Fish Pate:

Misture atum macio ou salmão com óleo, suco de limão e um pouco de salsa. Espalhe o patinho em farinha de rosca, pão ou croissant e sirva com folhas verdes.

4- pães de queijo creme:

Amolte o cream cheese e espalh e-o nos pães. Adicione fatias de pepinos frescos, tomate e peras como enfeite.

5. iogurte de morango:

Misture iogurte com figos e fatias de morango. Sirva em xícaras com tubos para a conveniência de pequenas mãos.

Bebidas úteis para um bebê de um ano:

Lacticínios

Milk e Kefir são as bebidas mais importantes para um bebê de um ano de idade. Ele deve obter cálcio suficiente, o que é crítico para a saúde dos ossos, respectivamente. O leite também contém vitaminas B, ferro, ácido fólico e proteína, que também é boa para a saúde.

O kefir contém uma maior concentração de Lactobacillus, que ajuda a digestão e melhora a imunidade e menos lactose, o que geralmente é um problema para os jovens. Também vale a pena almoçar com queijo e iogurte para garantir que seu bebê obtenha todo o cálcio e proteína de que precisam.

Compostos e sucos de frutas

Os compostos com frutas, frutas e sucos de frutas, não refinados, são uma ótima opção de bebidas para um ano de um ano. Eles têm uma boa concentração de vitaminas, especialmente a vitamina C, o que é importante para um sistema imunológico saudável e uma saúde forte. Mas observe que o suco deve ser diluído com água morna a uma proporção de 1: 1 para obter líquido suficiente sem sugeri-lo com muitos açúcares.

Chá

O chá, especialmente o chá de ervas, pode ser uma ótima opção em bebidas para crianças de uma vez, o que pode ajudá-los a adormecer e se acalmar, além de melhorar a digestão e aumentar a imunidade. O chá é geralmente diluído com leite, tornand o-o ainda mais saudável e nutritivo.

Qual bebida devo escolher? Quando é melhor se abster?

  • Você pode escolher qualquer uma das bebidas acima, ou uma combinação delas, para garantir que seu filho obtenha líquidos suficientes.
  • Observe que limonadas, bebidas carbonatadas e outras bebidas doces açucaradas são melhor excluídas da dieta do seu filho durante o crescimento e o desenvolvimento deles.
  • Algumas crianças não toleram produtos lácteos, para que você possa substitu í-los por outras pessoas através das bebidas favoritas do seu filho.
  • Observe que a cafeína excessiva não é boa em bebidas para um ano de idade, pode levar à agitação e ao sono ruim na hora de dormir.

Evitando alimentos perigosos:

Para um ano de idade, é importante selecionar alimentos que não causarão nenhum dano à criança. Ao escolher alimentos, você precisa evitar alimentos perigosos que possam causar alergias, levar a envenenamento ou ter um impacto negativo na saúde do seu filho.

Produtos que não são recomendados para dar a uma criança de um ano de idade:

  • Mel. O mel pode causar uma reação alérgica no corpo do bebê. Portanto, é melhor adi á-lo por um período posterior.
  • Leite de vaca. O leite de vaca para uma criança de um ano não é recomendado devido ao fato de que pode causar problemas digestivos. Em vez disso, é melhor dar produtos lácteos, produtos lácteos fermentados, sopas cremosas e purê de legumes.
  • Nozes e sementes. Nozes e sementes podem causar reações de asfixia e alérgicas. É melhor fornecer produtos prontos com base em nozes e sementes, como uma pasta de nozes moídas.

Lembr e-se de ficar de olho na qualidade dos alimentos e verifique se há datas de validade e aditivos alimentares. Se você tiver alguma dúvida sobre a escolha de alimentos para o seu bebê, consulte seu pediatra.

Como sei o que meu filho de um ano gosta?

Determinar quais alimentos uma criança de um ano gosta pode ser uma tarefa difícil. Afinal, nessa idade, ele ainda não é capaz de expressar claramente suas preferências e mostrar o que gosta e o que não faz. Mas há alguns sinais pelos quais você pode entender que a comida é apreciada pelo bebê.

  • Apetite: se uma criança de um ano de idade come entusiasticamente e quer mais, isso significa que ele gosta da comida.
  • Sorrisos e prazer: o bebê pode sorrir, rir ou gritar de prazer enquanto é alimentado. Isso também pode ser um sinal de que a comida é a seu gosto.
  • Bandeja ou placa limpa: se a bandeja ou prato do bebê estiver livre de resíduos após a alimentação, isso significa que ele já teve o suficiente e gosta.
  • O comportamento de mascar: se uma criança de um ano mastiga e mastiga a comida bastante ativamente, isso significa que ele gosta da comida.

Embora nessa idade o bebê ainda não possa expressar claramente suas preferências alimentares, observar seu comportamento e reações à alimentação ajudará os pais a aprender o que ele mais gosta. Essa experiência ajudará a criar o menu certo e a preparar pratos saborosos para o bebê.

Ajudando a desenvolver o paladar:

Para que uma criança se torne um conhecedor de um prato lindamente servido e delicioso, você precisa começar do nascimento. Os bebês de um ano de idade podem ser oferecidos alimentos variados e de qualidade que não apenas serão saborosos, mas também bons para sua saúde.

Para expandir as preferências de sabor dos bebês, pod e-se oferecer pratos novos, adicionar uma variedade de ingredientes e especiarias e alterar a preparação de alimentos – fritar, fervendo, assando ou ensopado. Isso ajudará a criança a aprender novos gostos e a apreciar a variedade de alimentos.

No entanto, vale lembrar que cada criança é diferente e não vale a pena impondo à força a ele comida incompreensível e desagradável. As preferências do paladar são formadas ao longo dos anos, e o pequeno gourmet deve ter tempo para se acostumar com novos produtos.

É importante lembrar que cuidar da saúde e desenvolvimento do seu bebê está cuidando de sua saúde futura. Portanto, fique de olho na nutrição do seu bebê e mantenha um requisito alimentar adequado e variado.

Criando um regime nutricional para uma criança de um ano

Escolhendo os alimentos certos

Para alcançar um regime de dieta ideal para uma criança de um ano, é importante lembrar que a escolha certa dos alimentos é a chave para o sucesso. Ao preparar o menu, é necessário levar em consideração o valor nutricional dos produtos e sua relevância para a idade e as necessidades da criança. Antes de começar a cozinhar, você deve sempre garantir que os produtos sejam frescos e de boa qualidade.

Cronograma de refeições

Regime de refeições

A regularidade das refeições é um dos aspectos mais importantes da criação de um regime nutricional para uma criança de um ano. É necessário desenvolver determinados intervalos de tempo entre as refeições. A criança deve receber comida pelo menos 4 vezes por dia e em pequenas porções, para que seu estômago não fique sobrecarregado e ele possa absorver melhor os nutrientes. Também é importante considerar que a última refeição deve ser de pelo menos 2-3 horas antes de dormir.

Variação do menu

Para que a criança obtenha todos os nutrientes necessários, o menu deve ser rico e variado. Vale a pena incluir na dieta de um bebê de um bebê de várias vitaminas e elementos traços, além de proteínas, gorduras e carboidratos. Recomend a-se usar carne magra, peixe, ovos, legumes, frutas e mingau como base para cozinhar.

Levando em consideração características individuais

É necessário lembrar que cada criança é individual e tem suas próprias peculiaridades na nutrição. Ao compilar a dieta, é necessário levar em consideração quaisquer alergias e intolerâncias possíveis, bem como estabelecer um equilíbrio entre a quantidade de nutrientes e o número de calorias, a fim de excluir excessos e obesidade.

Sopas:

As sopas são uma excelente refeição para crianças de uma vez, pois são muito saudáveis e fáceis para o corpo digerir. As sopas podem ser feitas de legumes, carne e peixe, variand o-as todos os dias.

Por exemplo, uma sopa muito saborosa e útil é a sopa de cenoura com trigo sarraceno e abobrinha. Para sua preparação, precisamos de cenouras, abobrinha, trigo sarraceno, filé de frango e ervas. Cortamos vegetais e carne, adicionamos trigo sarraceno e cozinhamos tudo até pronto. No final, adicionamos verduras e a sopa está pronta.

Outra variação de nossas receitas é a sopa de abóbora com filé de frango. Para o seu preparo precisamos de abóbora, filé de frango, cebola, cenoura, natas e temperos. Picamos todos os ingredientes, fritamos, juntamos o filé de frango e refogamos em fogo baixo. Depois adicionamos abóbora e água, cozinhamos tudo até ficar pronto, acrescentamos creme e temperos. Preservamos todas as vitaminas e minerais úteis.

  • Sopa de cenoura com trigo sarraceno e abobrinha
  • Sopa de abóbora com filé de frango

Vídeo sobre o tema:

Perguntas e respostas:

Quais são os melhores alimentos para incluir na dieta de uma criança de um ano?

Frutas, vegetais, grãos, proteínas e gorduras são boas fontes de nutrientes para uma criança de um ano. Vegetais e frutas vermelhas, laranja e verdes brilhantes, nozes e sementes, caldo de carne, gorduras saudáveis na forma de manteiga, carne e peixe, laticínios e cereais podem ser adicionados à dieta.

Posso cozinhar alimentos normais da minha dieta para o meu filho de um ano?

Em princípio, sim. O principal é que a alimentação seja saudável e balanceada. Apenas lembre-se de limitar o uso de sal e temperos e escolher as proporções corretas dos ingredientes. Se tiver alguma dúvida, é melhor consultar um médico antes de começar a alimentar esses produtos.

Com que frequência você deve mudar o cardápio de uma criança de um ano?

Não existe um intervalo de tempo específico, pois tudo depende da criança e das características de sua idade. Em geral, é recomendável fazer alterações no cardápio a cada poucos dias. Procure combinar diferentes categorias de produtos e alterar suas proporções para que a alimentação da criança seja interessante.

Uma criança de um ano pode comer purês de vegetais?

Purês de vegetais são uma ótima opção para uma criança de um ano. Só é importante observar a qualidade dos vegetais: devem ser suculentos, frescos e maduros. O sabor do purê de batata pode ser melhorado adicionando um pouco de manteiga, queijo ou caldo de carne.

O que não deve ser incluído na alimentação de uma criança de um ano?

A alimentação de uma criança de um ano não deve incluir alimentos ricos em açúcar, sal, corantes e conservantes. Também não é recomendado dar-lhe alimentos prontos em cafés, lanchonetes, etc. Esses alimentos contêm muitas substâncias nocivas e podem causar alergias.

É possível dar ovos a um bebê de um ano?

Sim, os ovos são uma excelente fonte de proteína para uma criança de um ano. Porém, recomenda-se introduzi-los na dieta alimentar a partir dos 8-9 meses de vida e começar com uma gema por dia. Em seguida, aumente a quantidade para um ovo inteiro por dia.

Que mingau pode ser dado a uma criança de um ano?

Trigo, trigo sarraceno, arroz, cevada, aveia e grumos de aveia são boas escolhas. Recomenda-se introduzir novos mingaus gradativamente, começando com pequenas porções e aumentando à medida que a criança se acostuma com o novo produto.

Quais frutas podem ser incluídas na alimentação de uma criança de um ano?

Boas fontes de nutrientes serão bagas, frutas de sabor doce e suculento, como maçãs, bananas, peras, pêssegos, damascos, uvas, morangos. Só é importante garantir que os frutos estejam maduros e não causem reações alérgicas.

Mingau:

O mingau é uma excelente base na alimentação de uma criança de um ano. São ricos em carboidratos, proteínas e vitaminas essenciais para o crescimento e desenvolvimento da criança. Aqui estão algumas opções de mingaus que podem ser preparados:

  • Mingau de trigo sarraceno: rico em proteínas e cálcio, essencial para a formação óssea;
  • Mingau de aveia: rico em fibras e ajuda a melhorar a digestão;
  • Mingau de fubá: rico em ferro, elemento essencial para a formação da hemoglobina no sangue;
  • Mingau de arroz: contém muito amido, sendo ideal para crianças com diarreia ou outros problemas de fezes.

Não se esqueça que antes de cozinhar o mingau é necessário limpá-lo de pedras e outras impurezas. Além disso, tente ficar de olho na proporção entre mingau e água ao cozinhar para obter a consistência certa.

Purê de batata:

O purê é um dos primeiros alimentos complementares para um bebê de um ano. É muito nutritivo e bom para a saúde do bebê. Mas não deve torná-lo muito grosso para que o bebê possa engoli-lo facilmente. Também é importante escolher apenas frutas e vegetais frescos e lavá-los bem antes de cozinhar.

Purê de brócolis e batata:

Purê de brócolis e batata:

  • 1 batata
  • 1 talo de brócolis
  • 50 ml de leite materno
  1. Descasque a batata e corte em pedaços pequenos.
  2. Corte o talo do brócolis e corte em pedaços pequenos.
  3. Ferva as batatas e os brócolis até ficarem macios.
  4. Adicione o leite materno e mexa.
  5. Bata tudo no liquidificador até obter uma pasta lisa.

Este purê contém muitas vitaminas e nutrientes que ajudarão seu bebê a crescer saudável e forte.