Envenenamento alimentar: o que fazer e o que levar?

Aprenda o que fazer se você tiver intoxicação alimentar: o que comer, beber e quais medicamentos tomar. Descubra como ajudar a pessoa afetada e impedir a reoonificação.

Todos os anos, milhões de pessoas em todo o mundo enfrentam o problema da intoxicação alimentar. Esta doença se manifesta através de vários sintomas, de um sentimento desagradável no estômago a doenças graves e até a morte. A intoxicação alimentar é causada por vírus, bactérias, parasitas, toxinas e outras substâncias perigosas que geralmente são ingeridas em nossos alimentos.

Existem muitas maneiras pelas quais você pode reduzir o risco de intoxicação alimentar. Muitas dessas maneiras precisam ser abordadas na fase de compras e armazenamento de alimentos, bem como na fase de preparação e consumo de alimentos como consumidor. Neste artigo, examinaremos as medidas mais importantes que todos devem seguir para evitar intoxicação alimentar e manter a cozinha em segurança.

Se você deseja evitar a intoxicação alimentar, precisará conhecer muitas informações úteis. Primeiro, você precisa ser mais vigilante ao comprar alimentos e monitorar sua data de qualidade e validade. Em seguida, você precisa preparar sua comida de acordo com as diretrizes e métodos que discutiremos neste artigo. Finalmente, qualquer um, seja um chef profissional ou apenas gosta de cozinhar, deve saber quais precauções tomarem para evitar serem infectadas.

Definição e sintomas de intoxicação alimentar

A intoxicação alimentar é uma doença causada pelo consumo de alimentos que contêm substâncias tóxicas. Pode ocorrer devido ao processamento inadequado de alimentos, bem como devido a violações das regras de higiene durante sua preparação, armazenamento e transporte.

Os principais sintomas de intoxicação alimentar são náusea, vômito, dor abdominal, diarréia e febre. Outros sintomas podem incluir dor de cabeça, fraqueza, palpitações e tonturas. Os sintomas geralmente começam a aparecer algumas horas após consumir alimentos infectados e podem durar até vários dias.

Se você tiver sintomas de intoxicação alimentar, deve procurar atendimento médico imediatamente. Em alguns casos, a intoxicação alimentar pode levar a sérias conseqüências, como desidratação, insuficiência cardíaca e renal e, em casos raros, morte.

• Não é incomum experimentar sintomas de:
  1. náusea
  2. vomitando
  3. dor abdominal
  4. diarréia
  5. febre
• Você deve procurar atendimento médico se:
  • Existem sintomas de intoxicação alimentar
  • Os sintomas são graves
  • Os sintomas persistem por vários dias

  Intoxicação alimentar: o que fazer e como evit á-lo

  Contando suas calorias (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos)?

  Informações gerais sobre intoxicação alimentar

  A intoxicação alimentar é uma condição do corpo causada pela ingestão de alimentos contaminados com bactérias, vírus, parasitas ou toxinas. Os sintomas variam dependendo do tipo de envenenamento, mas podem incluir diarréia, vômito, náusea, fraqueza e dor de cabeça.

  A intoxicação alimentar pode ocorrer devido a cozimento inadequado, armazenamento irregular ou manuseio inadequado de alimentos. Alimentos de baixa qualidade cultivados em ambientes contaminados também podem levar ao envenenamento.

  Para evitar intoxicação alimentar, é importante monitorar a qualidade e o frescor dos alimentos, cozinhar e processar alimentos corretamente e observar normas higiênicas ao preparar e comer alimentos. Atenção especial deve ser dada à carne e peixe, que são os produtos mais arriscados.

  • Importante lembrar:
    • Não compre produtos com datas de vencimento expiradas;
    • Armazenar alimentos a temperaturas ideais;
    • Preparar comida com atenção cuidadosa à higiene;
    • Evite a contaminação cruzada dos alimentos.

    Em caso de sinais de envenenamento, procure atendimento médico imediatamente e pare de comer os alimentos que causaram o envenenamento permanentemente.

    Causas comuns de intoxicação alimentar

    A intoxicação alimentar é uma ocorrência comum causada por muitos fatores. Existem muitas razões pelas quais podemos entrar em uma situação desagradável, obtendo intoxicação alimentar.

    • Armazenamento inadequado de alimentos. Não é incomum que bactérias e vírus se multipliquem nos alimentos se não forem armazenados corretamente. Alguns alimentos devem ser armazenados na geladeira, e alguns alimentos podem ser armazenados fora dela. É importante tomar todas as precauções quando se trata de armazenamento de alimentos.
    • Preparação inadequada de alimentos. Isso pode ser devido a técnicas de cozimento ou ao uso de alimentos estragados. Alguns alimentos não devem ser consumidos crus e alguns alimentos não devem ser cozidos demais. Técnicas inadequadas de cozimento podem criar condições para bactérias e outros microorganismos para se multiplicar.
    • Falta de higiene. Se você não praticar uma boa higiene, poderá contaminar alimentos com germes do meio ambiente. Lembr e-se de que os germes podem ser transferidos através de mãos sujas, roupas, utensílios e objetos.
    • Alimentos que foram contaminados em cadeias de produção. Muitos dos alimentos que compramos nas lojas podem ser contaminados em vários estágios de produção. Assista às datas de validade dos produtos, tente aprender mais sobre o fabricante e a origem do produto.

    Atenção e cuidado ao escolher produtos, bem como o conhecimento das técnicas de armazenamento e cozimento, são medida s-chave que ajudarão a evitar intoxicação alimentar. Afinal, eles podem levar a consequências desagradáveis, como náusea, vômito, diarréia e desidratação.

    Aviso: como evitar o envenenamento alimentar

    

    A intoxicação alimentar pode danificar seriamente sua saúde e levar a complicações. No entanto, seguir certas precauções, pode ajudar a prevenir a intoxicação alimentar.

    Mantenha a comida fresca

    O uso de produtos expirados pode levar ao crescimento de bactérias nocivas, que por sua vez podem causar intoxicação alimentar. Portanto, fique de olho nas datas de validade, compre produtos com a data correta da produção e armazen e-os em condições ideais.

    Lave as mãos e utensílios regularmente

    A limpeza é a chave para uma boa saúde. A lavagem regular de mãos e utensílios usados na preparação de alimentos ajuda a evitar a transmissão de bactérias de pessoa para pessoa ou produto para produto.

    Prepare e armazene comida corretamente

    A preparação e o armazenamento adequados dos alimentos podem reduzir significativamente as chances de intoxicação alimentar. Cozinhe os alimentos na temperatura adequada, armazene alimentos cozidos na geladeira na temperatura adequada e pré-tratar frutas e vegetais antes do consumo.

    • Nunca coma ovos crus ou carne. Os alimentos crus podem conter bactérias nocivas que podem levar a intoxicação alimentar.
    • Não compre comida de grades de rua. Cozinhar dinheiro em churrasqueiras de rua geralmente carece de precauções de segurança, o que pode levar à intoxicação alimentar.

    Seguindo essas regras simples, você pode reduzir bastante o risco de envenenamento alimentar e mante r-se saudável.

    Cozinha segura

    Limpeza e higiene

    A limpeza e a higiene devem sempre ser praticadas para evitar intoxicação alimentar. Antes de preparar os alimentos, as mãos devem ser lavadas bem e as superfícies nas quais os alimentos serão cozidos devem ser degilados e lavados em água quente e sabão.

    Você não deve esquecer a limpeza dos utensílios e pratos de cozinha. É melhor escolher utensílios higiênicos feitos de aço inoxidável, vidro ou cerâmica, que são mais fáceis de limpar e podem ser processados em altas temperaturas.

    Tratamento térmico de alimentos

    Os alimentos devem ser cozidos até ficarem bem fritos ou assados para matar bactérias e germes. No caso de carne ou aves, por exemplo, é imperativo fritar até dourar para matar todas as bactérias possíveis.

    O tratamento térmico deve ser observado não apenas ao cozinhar, mas também ao reembalar alimentos cozidos e reaquec ê-lo. A melhor maneira de reaquecer é usar um forno de microondas, pois não superaquece e seca a comida enquanto mantém sua umidade, tornand o-a mais segura.

    Observe a temperatura de armazenamento

    

    Uma das regras mais importantes da preparação de alimentos é manter os alimentos na temperatura certa de armazenamento. Lembr e-se de que muitos alimentos são suscetíveis ao crescimento bacteriano se forem mantidos quentes. Portanto, é preferível armazenar alimentos na geladeira a uma temperatura não superior a +5 ° C.

    Alimentos para armazenamento de alimentos

    0-+5 ° C	Leite, manteiga, kefir
    2-+4 ° C	Peixe, frutos do mar
    +2-+8 ° C	Queijo, salsichas
    +1-+5 ° C	Carne, aves

    Seguindo essas regras simples, você pode reduzir o risco de envenenamento alimentar e desfrutar de comida deliciosa e segura.

    Maneiras de armazenar adequadamente comida:

    1. Refrigerador

    A geladeira é o principal local para armazenar uma variedade de alimentos, especialmente os listados no rótulo de alimentos que requerem armazenamento de baixa temperatura. A geladeira deve ser definida como uma temperatura específica que seja ideal para o armazenamento de alimentos. Não é uma boa idéia sobrecarregar a geladeira, pois isso pode fazer com que a circulação de ar quebre e aumente a temperatura dentro.

    2. congelamento

    O congelamento é uma das maneiras mais eficazes de preservar os alimentos e impedir que ele estrague. Antes de congelar, os alimentos devem ser embalados em recipientes herméticos ou sacos seguros com a data de congelamento marcada.

    3. Armazenamento em um local seco

    Alguns produtos como farinha, açúcar, cereais etc. devem ser armazenados em salas secas para evitar o contato com a umidade. Isso evita o risco de contaminação por bactérias, mofo e insetos nocivos.

    4. Preservação na embalagem adequada

    Os produtos devem ser armazenados em embalagens projetadas para eles para que o produto não entre em contato. Por exemplo, um saco aberto de queijo deve ser embalado em um recipiente hermético para impedir que a transferência de sabores de um produto para outro.

    5. Assista à data de validade

    Assista e não exceda a vida útil do produto. Você deve comprar produtos o mais frescos possível da fábrica para a ração.

    Não importa o quão seguro os produtos pareçam, você deve sempre ter muito cuidado e ficar de olho neles. A única maneira adequada e segura de preservar os alimentos que o protegerão da intoxicação alimentar é seguir as regras de armazenamento e preparação de alimentos.

    Sintomas e sinais de intoxicação alimentar

    Se você tiver intoxicação alimentar, geralmente leva algumas horas depois de consumir alimentos contaminados para que os sintomas apareçam. Alguns sintomas podem começar até meia hora depois de comer, enquanto outros podem levar alguns dias para se manifestar.

    • Distúrbios gastrointestinais – Eles são o sinal mais comum de envenenamento. Isso pode incluir diarréia, náusea, vômito, dor abdominal e intestinal.
    • Os sintomas relacionados ao sistema nervoso – podem incluir dor de cabeça, tontura, fraqueza, perda de consciência, desinibição ou paralisia parcial.
    • Outros sinais – incluem fraqueza geral, temperatura corporal elevada, erupções cutâneas, dores musculares e coceira e muito mais.

    Se você suspeitar de intoxicação alimentar, deve procurar atendimento médico imediatamente. O médico poderá avaliar sua condição e oferecer o tratamento necessário.

    Como administrar adequadamente os primeiros socorros para intoxicação alimentar

    A intoxicação alimentar pode acontecer a qualquer momento, e saber como administrar os primeiros socorros adequados podem salvar a vida de uma pessoa. No caso de intoxicação alimentar, o primeiro passo deve ser tomar medidas para reduzir os sintomas de envenenamento.

    Se uma pessoa estiver experimentando náusea e vômito, deve ser persuadida a enxaguar a boca com água para aliviar o odor e o gosto desagradáveis. Se o envenenamento causar diarréia, a hidratação deve ser mantida, dando à pessoa água regular ou uma solução eletrolítica.

    É então necessário procurar atendimento médico imediatamente para obter tratamento profissional e evitar complicações. É importante lembrar que quaisquer remédios oferecidos por um médico devem ser tomados estritamente de acordo com suas recomendações.

    Se a vítima de envenenamento alimentar sofrer dor abdominal, eles devem chamar uma ambulância imediatamente para evitar possíveis complicações. Também é importante lembrar que, em caso de envenenamento, nenhuma tentativa deve ser feita para induzir o vômito sem a prescrição de um médico.

    • Certifiqu e-se de que a pessoa afetada não esteja sofrendo de nenhuma outra doença ou alergias que possam agravar a situação.
    • Siga as instruções do médico e não deixe o paciente se auto-medicar.
    • Ajude o paciente a manter a calma e apoi á-los até que a ajuda médica chegue.

    Tratamento: Como ajudar com intoxicação alimentar

    Em caso de suspeita de intoxicação alimentar, dev e-se tomar medidas imediatas. A princípio, é recomendável beber muita água limpa, o que ajudará a remover toxinas do corpo e evitar a desidratação. Você também pode tomar soluções de reidratação que contêm a quantidade certa de sal e glicose para manter o equilíbrio de eletrólitos.

    Se houver sinais de intoxicação, como vômito e diarréia, você deve evitar comer por 12 a 24 horas. Ao mesmo tempo, deve-se tomar cuidado para manter o balanço da água e comer apenas alimentos leves e não picantes. Se o envenenamento é acompanhado por dor abdominal ou dor de cabeça severa, é necessário tomar medicamentos selecionados por um especialista.

    Se o envenenamento levar a complicações, como convulsões ou perda de consciência, você deve chamar imediatamente uma ambulância. Se o envenenamento ocorreu no fundo de uma reação alérgica, é necessário usar imediatamente ant i-histamínicos e chamar uma ambulância.

    Lembre-se de que o auto-tratamento pode prejudicar sua saúde e causar complicações. Portanto, em caso de intoxicação alimentar, você definitivamente deve consultar um médico e passar por um curso de terapia medicamentosa e reabilitação.

    Algumas ações úteis em caso de intoxicação alimentar:

    • Beba bastante água limpa e soluções de reidratação
    • Evite alimentos por 12 a 24 horas em caso de vômito e diarréia
    • Coma apenas alimentos leves e não picantes
    • Tome medicamentos conforme prescrito por um médico
    • Em caso de complicações, chame imediatamente uma ambulância.

    Remédios populares para envenenamento alimentar

    Chá de gengibre e mel

    O gengibre é um remédio natural que é amplamente usado para tratar a intoxicação alimentar. Ele contém antioxidantes e propriedades antibacterianas que podem ajudar a restaurar o trato gastrointestinal após o envenenamento.

    O chá de gengibre com mel também pode ajudar a reduzir os sintomas de intoxicação alimentar, como náusea e vômito. Adicione uma fatia de gengibre fresco à água fervente e deixe infundir. Em seguida, adicione mel e beba junto com os pedaços de gengibre.

    Macarrão e caldo de caldo de galinha

    Caldo de macarrão e caldo de galinha é outro método folclórico de tratar envenenamento alimentar. O caldo de frango ajuda a reduzir a inflamação no intestino, e o macarrão contém carboidratos necessários para que o corpo se recupere.

    Para fazer o caldo, simplesmente ferva o macarrão em caldo de galinha e adicione temperos de sua escolha. Este prato nutritivo pode ajudar a reduzir os sintomas de envenenamento e ajud á-lo a se recuperar mais rapidamente.

    Bananas e arroz

    Bananas e arroz são dois alimentos que podem ajudar a restaurar o trato gastrointestinal após a intoxicação alimentar. As bananas contêm nutrientes como potássio e magnésio, que ajudam a restaurar o equilíbrio de eletrólitos no corpo.

    O arroz, do outro lado, é uma boa fonte de carboidratos que também podem ajudar a restaurar o que foi perdido em vômitos e diarréia. Para prepar á-lo, você pode misturar arroz e bananas e adicionar um pouco de mel para obter sabor.

    Quando você deve procurar atendimento médico

    A intoxicação alimentar pode causar vários sintomas, como diarréia, vômito, dor abdominal, febre e dor de cabeça. Se esses sintomas persistirem por um longo tempo, ocorrem dores abdominais graves, sangue em fezes ou vômitos e diarréia não direcionada, você deve procurar atendimento médico.

    É especialmente importante buscar atenção médica imediata se ocorrer envenenamento em uma criança ou mulher grávida. Eles têm um alto risco de desenvolver complicações.

    Se você tem condições crônicas como diabetes ou doença renal, qualquer sinais de intoxicação alimentar deve ser levado a sério e um médico notificado.

    Consulte seu médico também se tiver outros sintomas que podem não estar relacionados à intoxicação alimentar. Por exemplo, se você tiver problemas para respirar ou uma sensação de fraqueza.

    Não se esqueça que a prevenção é a melhor maneira de evitar intoxicação alimentar; portanto, pratique uma boa higiene ao preparar e comer alimentos e comprar apenas alimentos de fornecedores confiáveis.

    Dieta para intoxicação alimentar

    O que comer

    Evite alimentos pesados e gordurosos, o que pode piorar os sintomas. Tente comer refeições leves que são fáceis de digerir. Inclua mingau de água, caldos, purê de legumes e carne sem pele ou gordura, produtos lácteos com baixo teor de gordura, maçãs raladas e bananas assadas em sua dieta.

    O que não comer

    Evite alimentos picantes e fritos, álcool, bebidas carbonatadas, peixe cru e carne, mariscos, maionese, confeitaria, nozes salgadas e batatas fritas. Não coma alimentos que expirassem ou foram armazenados indevidamente.

    Quanto tempo para manter a dieta

    Na intoxicação alimentar, a dieta deve durar de alguns dias a uma semana, dependendo da gravidade do envenenamento e das características do corpo individual.

    Por que manter a dieta

    A dieta em intoxicação alimentar permite reduzir a carga no estômago e intestino, acelerar o processo de limpeza do corpo de toxinas e acelerar a recuperação.

    Características de nutrição em intoxicação alimentar em crianças e mulheres grávidas

    Com intoxicação alimentar em crianças e mulheres grávidas, é necessário ter cuidado especialmente em nutrição e monitorar o estado da saúde.

    Em crianças, é necessário fornecer alimentos facilmente digeríveis, evitando alimentos gordurosos e pesados. Beber muitos fluidos é recomendado, pois o envenenamento pode causar problemas de desidratação.

    As mulheres grávidas devem consumir alimentos de alta qualidade, evitando pratos questionáveis e alimentos enlatados. É importante considerar as peculiaridades de alguns produtos que podem afetar negativamente a saúde da mãe e do filho. Por exemplo, peixes e frutos do mar devem ser submetidos a tratamento térmico suficiente, e as salsichas e os frankfurters devem ser de boa qualidade e verificar os requisitos de segurança apropriados.

    Em geral, em intoxicação alimentar, é necessário comer alimentos leves ricos em vitaminas e minerais. Você pode incluir alimentos de proteína, como ovos ou frango em sua dieta, mas não deve comer demais e evitar alimentos gordurosos. É importante monitorar o estado da saúde e entrar em contato com um médico a tempo se aparecer alguma complicações.

    Conseqüências psicológicas para a vítima

    Síndrome do estresse pós-traumático

    Após a intoxicação alimentar, a pessoa afetada pode ter sérios problemas psicológicos. Um desses problemas é a síndrome do estresse pós-traumático. Esta é uma síndrome que se manifesta na forma de sintomas físicos e emocionais desagradáveis que podem assombrar uma pessoa depois de passarem por uma experiência difícil ou horrível.

    Sintomas físicos

    • Dor abdominal e de cabeça
    • Vômito e náusea
    • Tontura e perda de equilíbrio
    • Aumento do batimento cardíaco e suor

    Sintomas emocionais

    • Inquietação e ansiedade
    • Neuroticismo e ataques de pânico
    • Depressão e baixo humor
    • Lenta e indiferença

    Síndrome reativa pós-traumática

    Outro problema psicológico que uma vítima de intoxicação alimentar pode enfrentar é a síndrome reativa pós-traumática. Ele se manifesta como uma reação à intensa excitação psicológica que pode ocorrer após uma experiência estressante grave.

    Sintomas físicos

    • Dor de coração e cabeça
    • Tensão muscular e tremores
    • Distúrbios do sono e apetite

    Sintomas emocionais

    • Agressão e raiva
    • Sofrimento mental e aumento da traumatização
    • Diminuição da auto-estima e confiança

    Sintomas dolorosos e problemas emocionais podem persistir em uma pessoa por dias ou até semanas depois de ser vítima de intoxicação alimentar. Se esses problemas ocorrerem, é importante entrar em contato com um especialista que pode ajudar a vítima a lidar com as consequências negativas.

    Vídeo sobre o assunto:

    Q & amp; A:

    O que fazer se a intoxicação alimentar já ocorreu?

    O primeiro passo é parar de comer, chamar uma ambulância e começar a agir de acordo com as instruções do pessoal médico. É importante não se aut o-medicar ou tentar induzir vômitos, pois isso pode piorar a condição.

    Quais alimentos podem causar intoxicação alimentar?

    Quase qualquer alimento pode causar envenenamento, mas é mais comum com carne, ovos, laticínios, peixes e frutos do mar, legumes e frutas, além de ovos e pratos não cozidos preparados em mercados e cafés de rua.

    Como sei se tenho intoxicação alimentar?

    Os sintomas de intoxicação alimentar podem incluir náusea, vômito, diarréia, fezes líquidas, dor de cabeça, fadiga, tontura, perda de apetite e até um aumento na temperatura corporal. Se você notar esses sintomas em si mesmo, procure atendimento médico imediatamente.

    Como armazenar alimentos adequadamente para evitar intoxicação alimentar?

    O ambiente nutriente para microrganismos (bactérias, vírus etc.) é alta umidade, temperatura entre 4 e 60 graus Celsius e disponibilidade de oxigênio. Para evitar o crescimento de microorganismos, você precisa armazenar adequadamente os alimentos: no freezer, a temperatura deve estar abaixo d e-18 graus, na geladeira – 0-5 graus, durante o transporte – em sacos e recipientes térmicos.

    Como cozinhar alimentos para evitar intoxicação alimentar?

    Existem várias regras que devem ser observadas ao cozinhar: carne e peixe não podem ser descongelados à temperatura ambiente, antes que o cozimento deve ser bem lavado as mãos, ferramentas e superfícies, tratar produtos termicamente (carne – para fritar).

    Com que frequência devo lavar minhas mãos e superfícies enquanto cozinhava?

    As mãos devem ser lavadas pelo menos antes de começar o trabalho e após o contato com alimentos crus, antes de cada nova operação, e depois de usar o banheiro, fumar, etc. As superfícies que entram em contato com os alimentos também devem ser lavadas com água e sabão após cada preparação.

    Que medidas simples podem ser tomadas para reduzir o risco de intoxicação alimentar?

    É importante escolher comida fresca, descartar comida mimada antes de ter um impacto na saúde humana. Você não deve comprar comida em mercados não oficiais, cozinhar refeições na rua com ingredientes suspeitos, usar pratos sujos e superfícies.

    O que fazer se uma criança se tornou vítima de intoxicação alimentar?

    Nos primeiros sinais de envenenamento, a criança deve receber muitos líquidos (chá, leite, água) para lavar o estômago de toxinas e compensar as perdas de fluidos. Então é necessário chamar uma ambulância e agir de acordo com as instruções dos médicos.

    Consequências e complicações do envenenamento alimentar

    Conseqüências do envenenamento alimentar

    O envenenamento alimentar pode levar a sérias conseqüências à saúde. Eles podem causar vômitos, diarréia, dor de cabeça, febre e problemas com a respiração e produção sanguínea. Em alguns casos, o intoxicação alimentar pode levar à morte.

    Complicações de intoxicação alimentar

    As complicações do intoxicação alimentar dependem do tipo de patógeno e da dose que o consumidor recebeu. Eles podem incluir leucocitose, hipertensão, reações alérgicas e peritonite. Em alguns casos, as complicações podem se transformar em uma condição crônica, como a síndrome do intestino irritável.

    Como posso evitar complicações de intoxicação alimentar?

    Para evitar complicações de intoxicação alimentar, é necessário observar uma higiene cuidadosa ao preparar e comer alimentos. Você deve lavar as mãos antes de preparar comida, armazenar comida na geladeira e cozinh á-la antes que não fique mais crua. Você também deve evitar a compra de alimentos com cheiro ou cor errada e nunca consumir alimentos que excederam sua data de validade.

    Prevenção de intoxicação alimentar

    Embora a intoxicação alimentar seja desagradável e possa ser perigosa para a sua saúde, a maioria pode ser evitada com algumas medidas simples.

    • Mantenha a higiene ao preparar alimentos. Lave as mãos e as superfícies e use utensílios de cozinha separados para alimentos crus e cozidos.
    • Cozinhe os alimentos corretamente. Verifique se a carne e o peixe estão totalmente cozidos e pêssegos, vegetais e frutas estão bem lavados.
    • Guarde os alimentos corretamente. Carne crua, peixe e ovos devem ser armazenados na geladeira a temperaturas abaixo de 4 graus Celsius. Os alimentos cozidos devem ser rapidamente transferidos para um recipiente e armazenados na geladeira por 2-3 dias.
    • Use apenas produtos frescos. Se um produto parece suspeito ou tem um odor estranho, provavelmente não é mais fresco e deve ser descartado.
    • Observe as regras da higiene em locais públicos. Evite comprar alimentos de mercados não oficiais e vendedores de rua que preparam alimentos em condições inadequadas. Lave bem as mãos antes de comer

    Observe a higiene e a qualidade dos alimentos para evitar intoxicação alimentar e desfrutar de comida segura e deliciosa!