Menu de dieta para gastroenterite em adultos: tratamento eficaz e recuperação rápida

Descubra o que você pode e não pode comer com gastroenterite em adultos e faça o menu certo para o tratamento desta doença. Dicas de nutricionistas experientes em nosso artigo.

A gastroenterite é uma inflamação do trato gastrointestinal, acompanhado por vários sintomas, como diarréia, náusea, vômito e dor abdominal. Para lidar com esta doença, são necessárias medidas complexas de tratamento, incluindo o uso de medicamentos e dieta, o que ajudará a reduzir a carga nos órgãos digestivos e promover a recuperação precoce.

É importante entender que, com a gastroenterite, cada paciente pode ter um menu individual, dependendo da gravidade da doença e das características pessoais. No entanto, existem diretrizes gerais que podem ajudar a criar um menu facilmente digerível que ajudará a se recuperar da gastroenterite mais cedo.

Neste artigo, revisaremos os princípios básicos da dieta em gastroenterite em adultos, além de oferecer um menu de amostra da tabela de dieta nesta doença. Seguindo nossas recomendações, você poderá derrotar a gastroenterite mais rapidamente e efetivamente e retornar à sua vida normal.

Dieta em gastroenterite: menu e recomendações

O que é gastroenterite?

A gastroenterite é uma inflamação do trato gastrointestinal que mostra sintomas como diarréia, vômito, náusea, dor abdominal e febre. Esses sintomas podem ser causados por infecção por vírus, bactérias ou parasitas, além de álcoois de bolso e medicamentos.

Você tem alguma doenças gastrointestinais?

Como devo comer para gastroenterite?

A nutrição é importante durante o tratamento para a gastroenterite. Uma dieta leve e dividida é geralmente recomendada para reduzir a tensão no trato gastrointestinal. Evite alimentos que possam irritar ainda mais o trato gastrointestinal, como alimentos gordurosos, fritos e pesados.

Comer alimentos categorizados como “macios” e contendo nutrientes suficientes para fortalecer o sistema imunológico e aumentar o potencial de energia do corpo.

Menu de exemplo para gastroenterite

• Café da manhã: Banana, mingau de aveia em kefir, ovo cozido.
• Snack: bagas, biscoitos “Maria”
• Almoço: frango cozido no vapor, arroz, mingau de trigo sarraceno, cenouras cozidas no vapor.
• Snack da tarde: fruta, iogurte com baixo teor de gordura
• Jantar: queijo cottage e smoothie de frutas, chá verde.

Outras dicas

Além de seguir uma luz e dieta e nutrição adequada, é recomendável:

• Beba bastante água e leite para evitar a desidratação
• Siga as recomendações do seu médico e tome os medicamentos que ele prescreve
• Evite café e álcool fortes, o que pode causar irritação gastrointestinal adicional

O que é gastroenterite?

A gastroenterite é a inflamação do trato gastrointestinal causado por uma variedade de fatores, incluindo infecções, toxinas alimentares e certos medicamentos. Pode se manifestar como vômito, diarréia, náusea, dor abdominal, febre e fraqueza geral.

A gastroenterite pode ser viral, bacteriana ou parasitária. A maioria dos casos de gastroenterite é causada por vírus, caso em que é chamado gastroenterite viral ou gripe gastrointestinal. Mas às vezes a gastroenterite pode estar associada a infecções bacterianas, como salmonelose, campilobacteriose e escerichiose. Nesse caso, é chamado de gastroenterite bacteriana.

A gastroenterite geralmente desaparece por conta própria, mas, em alguns casos, pode ser necessária uma intervenção médica, especialmente se uma infecção bacteriana foi a causa da gastroenterite. Nesse caso, o médico pode prescrever antibióticos para impedir que a infecção se desenvolva. No entanto, em regra, o tratamento da gastroenterite é limitado ao controle de distúrbios do equilíbrio e regulação da ingestão alimentar.

Causas de gastroenterite

A gastroenterite é uma doença inflamatória do trato gastrointestinal que pode ser causado por vários microorganismos, como vírus, bactérias ou parasitas. A principal causa de gastroenterite é a infecção por vírus. Os adultos são infectados com vírus através de mãos não lavadas, comida suja, água ou contato com pessoas infectadas.

Além disso, a gastroenterite pode ser causada por contaminação bacteriana, como salmonelose, Shigelosis ou Campylobacteriose. Essas bactérias podem estar em mãos sujas, alimentos crus ou não processados e água desprotegida.

A gastroenterite também pode ser causada por infecções parasitárias, como amebíase, giardíase ou criptosporidiose. Esses parasitas podem ser encontrados em água não filtrada, peixe cru e carne.

A higiene adequada e a adesão à preparação de alimentos e à higiene da água podem reduzir o risco de contrair a gastroenterite.

Sintomas de gastroenterite

A gastroenterite é uma doença inflamatória que afeta o trato gastrointestinal. Essa condição pode se manifestar de várias maneiras, incluindo sintomas como:

• Náusea e vômito: a pessoa pode sentir enjoada e vômito, o que pode levar a uma desidratação grave.
• Diarréia: Esta é uma condição em que o paciente possui fezes líquidas frequentes.
• Dor abdominal: a dor pode ser de intensidade variável e pode ocorrer em diferentes partes do abdômen.
• Fraqueza e fadiga: uma pessoa pode se sentir fraca e cansada, especialmente após crises de vômito e diarréia.

Se você tiver esses sintomas, deve consultar seu médico e iniciar o tratamento. Isso ajudará a evitar complicações adicionais e se livrar de sintomas desagradáveis mais rapidamente. A nutrição e a dieta adequadas desempenham um grande papel no tratamento da gastroenterite.

Como a gastroenterite é diagnosticada?

Anamnese

O médico inicia a entrevista com seu paciente coletando informações sobre os sintomas da doença, como náusea, vômito, diarréia e dor abdominal. É importante estabelecer quando os primeiros sintomas apareceram pela primeira vez, quais são suas características e seu grau de gravidade. Também é importante obter informações sobre os hábitos de estilo de vida do paciente e doenças passadas.

Exame clínico

O médico pode examinar o paciente para avaliar a saúde geral do paciente e detectar a presença de outras doenças ou complicações. Ele ou ela também pode verificar o fígado, o baço e outros órgãos através da palpação.

Testes de sangue e urina

Seu médico pode solicitar testes de sangue e urina para verificar infecções ou outras condições médicas. O sangue pode ser testado quanto a bactérias, vírus ou outras infecções. Alterações na urina, como cravos, podem indicar a presença de uma infecção no trato urinário.

Amostra de fezes

Seu médico também pode solicitar uma amostra de fezes para avaliar a presença de infecções e outras condições. A amostra das fezes pode ser analisada quanto à presença de infecção por bactérias, vírus ou outros patógenos.

Exame endoscópico

Nos casos em que a gastroenterite é causada por uma doença GI, o médico pode prescrever um exame endoscópico do estômago e/ou intestinos. Isso permite avaliar a condição da membrana mucosa e detectar a presença de úlceras, tumores ou outras alterações que podem estar associadas à doença.

Por que a dieta para a gastroenterite é tão importante?

A gastroenterite é uma doença caracterizada pela inflamação da membrana mucosa do trato gastrointestinal e pode ser causada por várias razões, como infecções, alergias, estresse e outros fatores.

Uma das principais causas da gastroenterite é a má nutrição, em particular o consumo de alimentos gordurosos, picantes, fritos e doces, que podem irritar a membrana mucosa do trato gastrointestinal e causar inflamação. Consequentemente, a escolha da nutrição desempenha um papel fundamental no tratamento desta doença.

A dieta para gastroenterite em adultos deve ser suave e consiste em alimentos facilmente digeríveis que não irritam a membrana mucosa e promovem sua recuperação, além de conter os nutrientes necessários para manter a saúde e fortalecer o sistema imunológico. Essa dieta deve ser observada durante todo o período da doença e recuperação do corpo depois dela.

Além disso, a dieta para gastroenterite em adultos inclui refeições frequentes e pequenas para evitar sobrecarregar o estômago e facilitar a digestão, além de beber líquidos suficientes para evitar a desidratação do corpo, o que pode agravar os sintomas da gastroenterite e diminuir o processo de recuperação.

Dieta para gastroenterite em adultos

Qual é a dieta recomendada para gastroenterite?

Em caso de gastroenterite, é recomendável seguir uma dieta que leva em consideração as características específicas da doença e ajuda o corpo a se recuperar. Existem vários tipos de dietas adequadas para pessoas com gastroenterite: dieta nº 1, dieta nº 2 e dieta nº 4. Cada um deles possui seus próprios recursos e recomendações, seguindo o que ajudará a se recuperar mais rápido e evitar complicações. A dieta nº 1 é recomendada no estágio inicial da doença, quando a exacerbação ainda não foi aprovada. No coração desta dieta, há alimentos facilmente digeríveis, como caldos e mingau, purês vegetais, produtos lácteos fermentados e frutas. Não é recomendável comer alimentos gordurosos e fritos, doces, bebidas fortes, alimentos picantes e ácidos. A dieta nº 2 é adequada para os próximos estágios da doença, quando a exacerbação já passou, mas o corpo ainda precisa de um regime suave. Na dieta estão mingau na água, proteínas, produtos lácteos fermentados, purê de vegetais e ovos cozidos. Não é recomendável comer alimentos gordurosos, feijões, cogumelos, chucrute, etc. A dieta nº 4 é usada nos casos em que a gastroenterite é acompanhada por diarréia. A dieta inclui peixe cozido, proteínas, mingau em água, produtos lácteos azedos e pão branco. Não é recomendado o consumo de robusto, frutas, legumes, feijões e laticínios. Você pode evitar o risco de infecção, seguindo uma boa higiene e preparação de alimentos. Também é importante seguir as recomendações do médico e comer com cuidado para evitar exacerbações da doença.

Princípios básicos de dieta em gastroenterite

A gastroenterite é uma doença que é caracterizada pela inflamação da membrana mucosa do trato gastrointestinal. Para uma rápida recuperação, é necessário seguir os princípios básicos da dieta.

Uma das principais regras da gastroenterite é a observância da dieta. A dieta deve ser dividida em várias refeições pequenas durante o dia. Ao mesmo tempo, você deve reduzir a quantidade de alimentos consumidos e reduzir o volume de porções.

Também é importante garantir que o alimento contenha uma quantidade suficiente de carboidratos, proteínas e gorduras facilmente digeríveis. A partir disso, depende da rapidez com que o corpo se recuperará.

Um aspecto importante da dieta na gastroenterite é a recusa de alimentos gordurosos, picantes, salgados e defumados. Esses produtos podem causar sub-irritações do trato gastrointestinal e piorar a condição do paciente.

A atenção deve ser dada a uma quantidade suficiente de água, bebendo regime. O paciente não é recomendado para beber álcool, café ou bebidas carbonatadas. Em vez disso, é preferível beber água pura ou sucos naturais.

As restrições alimentares associadas à doença podem ser difíceis, mas a conformidade com os princípios básicos da dieta na gastroenterite ajudará a acelerar a recuperação.

O que comer com gastroenterite?

Quando você tem gastroenterite, o menu deve ter cuidado e com baixo teor de gordura, para não irritar o estômago e o intestino e facilmente digerível, para não sobrecarregar a digestão.

Recomenda-se consumir carnes magras, como frango ou peru, peixe, queijo cottage com baixo teor de gordura e iogurte, mingau na água. É importante evitar alimentos defumados, gordurosos e fritos, ricos em fibras e fibras alimentares grossas.

Na exacerbação da doença, é recomendável consumir apenas alimentos líquidos ou puré, por exemplo, sopas na água, purê de legumes ou frutas. Então você pode passar para pratos mais sólidos.

É necessário evitar especiarias, alimentos fritos e sucos ácidos, tudo isso pode provocar uma exacerbação da doença e piorar a condição geral.

Também é importante comer pequenas porções de comida, sem esquecer de beber muitos líquidos e evitar bebidas contendo gases e álcool forte.

• pratos de carne magra;
• peixe;
• queijo cottage com baixo teor de gordura e iogurte;
• mingau com água;
• Pratos líquidos e purificados.

O que deve ser excluído da dieta em gastroenterite?

A gastroenterite é uma doença que causa inflamação do trato digestivo. Para tratamento competente e recuperação rápida, é necessário observar a dieta. Durante o período da doença, você não pode comer alimentos que podem agravar os sintomas e diminuir o processo de cicatrização.

• Comida gordurosa e frita. Esse alimento será pesado para o estômago, causará maior acidez e piorar a condição geral.
• Lacticínios. Como regra, eles causam diarréia no paciente, o que apenas agravará a situação.
• Cafeína e álcool. Essas bebidas causam diurese, o que levará à desidratação do corpo. Além disso, eles causam irritação da membrana mucosa do trato GI.
• Pratos picantes e temperados. Eles estimulam a liberação de ácido no estômago, causam sensações dolorosas e pioram a condição geral.
• Produtos semi-acabados e fast food. Eles contêm aditivos nocivos, conservantes, intensificadores de sabor e corantes, o que afeta negativamente a saúde, causa reações alérgicas e piora a digestão.

Além disso, na gastroenterite, é necessário observar o princípio de refeições separadas e comer pequenas porções de alimentos 5-6 vezes ao dia. É importante não comer demais e não morrer de fome, para não causar uma exacerbação da doença. Após a dieta correta e praticando um estilo de vida saudável, você pode rapidamente entrar em forma e retornar às suas atividades habituais.

Menu aproximado para uma semana com gastroenterite

Com a gastroenterite, é importante monitorar a regularidade e a qualidade da nutrição. Recomenda-se distribuir refeições 5-6 vezes por dia e excluir completamente pratos gordurosos, picantes e pesados da dieta.

Abaixo está um menu de amostra por uma semana:

• Segunda-feira:
  1. Café da manhã: aveia na água, banana, chá verde.
  2. Snack: Apple.
  3. Almoço: peito de frango no vapor, purê de batatas, sopa de abóbora.
  4. Snack: iogurte sem aditivos.
  5. Jantar: peixe cozido, salada de legumes, compota.
• Terça-feira:
  1. Café da manhã: queijo cottage, suco de frutas.
  2. Snack: Croissant.
  3. Almoço: mingau de arroz, compota de baga.
  4. Snack: banana.
  5. Jantar: Pilaf de vegetais, chá verde.
• Quarta-feira:
  1. Café da manhã: Banana Smoothie, torrada com manteiga.
  2. Snack: suco de maçã.
  3. Almoço: caldo de frango, carne cozida com legumes, pepino fresco.
  4. Snack: kefir.
  5. Jantar: legumes cozidos, salada de cenoura fresca, suco de abóbora.
• Quinta-feira:
  1. Café da manhã: ovos mexidos, pepinos frescos, chá verde.
  2. Snack: Pear.
  3. Almoço: filé de frango assado com legumes, compota de espinheiro do mar.
  4. Snack: iogurte sem aditivos.
  5. Jantar: calhas de peixe, salada verde, suco de morango.
• Sexta-feira:
  1. Café da manhã: granola com leite, laranja fresco.
  2. Snack: nozes de amêndoa.
  3. Almoço: vitela cozida, macarrão, pepino fresco.
  4. Snack: iogurte de frutas.
  5. Jantar: Peito de frango Zrazy com cogumelos, legumes frescos, compota de maçã.
• Sábado:
  1. Café da manhã: caçarola de queijo cottage, suco de cenoura.
  2. Snack: Pear.
  3. Almoço: sopa creme de legumes, mingau de arroz, pepino fresco.
  4. Snack: coquetel de frutas.
  5. Jantar: Peixe frito, salada de legumes, compota de cranberry.
• Domingo:
  1. Café da manhã: ovos escalfados, torradas com manteiga, chá verde.
  2. Snack: damascos.
  3. Almoço: VEAL EXUTADO COM LEVETÁRIOS, COMPOTEMENTO DE BUCKTHORNA DE BUCKTHON.
  4. Snack: iogurte sem aditivos.
  5. Jantar: peito de frango com cogumelos em molho de queijo cottage, legumes frescos, chá verde.

É importante lembrar que este menu é apenas um exemplo e deve ser selecionado individualmente, levando em consideração o estado de saúde do paciente e as recomendações do médico.

O que mais ajudará a se recuperar com gastroenterite?

Além de nutrição adequada e tomar medicamentos, existem medidas adicionais que ajudarão a acelerar a recuperação na gastroenterite.

• Ingestão abundante de líquidos. Na gastroenterite, muitas vezes há um déficit de fluido no corpo devido a diarréia e vômito constantes, isso deve receber atenção especial. Decocções de ervas, bebidas de frutas, a mesma água mineral, bebendo garrafas com pH maior que 7, há a alegria do sistema de pasteurização sempre pode ser uma excelente fonte de restauração do equilíbrio hídrico no corpo.
• Atividade física moderada. Com a gastroenterite, você não deve abandonar completamente a atividade física, mas vale a pena reduz i-la a moderada. Isso ajudará a melhorar a circulação sanguínea e acelerar o processo de recuperação. Mais importante ainda, não se esqueça de ouvir seu corpo e evitar se envolver em trabalho físico muito pesado ou intenso.
• Aderência a um regime de sono. Com a gastroenterite, é muito importante não o excesso de trabalho, no entanto, também não vale a pena. O ideal será o modo de descanso e dormirá pelo menos 8 horas por dia. Isso ajudará o corpo a descansar e se recuperar.

A conformidade com essas recomendações simples ajudará a recuperação do corpo após a gastroenterite. É importante lembrar que cada pessoa é diferente e, para tratamento eficaz, é necessário consultar um médico.

Quanto tempo devo seguir a dieta para gastroenterite?

A dieta em gastroenterite é a parte mais importante do tratamento. É necessário segui-lo por pelo menos 3-7 dias. Durante a exacerbação da doença, os sucos gástricos impedem a digestão normal dos alimentos; portanto, todos os alimentos devem ser facilmente digeríveis e não contêm grandes quantidades de gordura e proteína.

Após a primeira etapa da exacerbação da gastroenterite, você pode retornar à dieta usual gradualmente. É importante não comer demais e não carregar o estômago com alimentos pesados. Você não pode comer tudo o que deseja, na forma original. Muitos produtos podem irritar a parede gástrica.

A regra principal da gastroenterite não é fazer o estômago funcionar em plena capacidade. Isso aumentará a dor e atrapalhará o processo de cicatrização. Siga uma dieta individual, que é prescrita pelo médico assistente. O menu deve ser reabastecido gradualmente, para não sobrecarregar o corpo e dar a chance de se acostumar com a nova dieta.

Vídeo sobre o assunto:

Q & amp; A:

Quais alimentos são proibidos durante a gastroenterite na dieta?

Durante a gastroenterite, os alimentos gordurosos, picantes e picantes devem ser evitados, bem como bebidas doces e carbonatadas. É dada preferência a mingau, carne, peixe, frango, frutas e legumes, mas as opções são limitadas pelas características individuais do corpo.

Que tipo de regime alimentar deve ser com gastroenterite?

Recomend a-se comer pequenas refeições até 6 vezes ao dia para evitar sobrecarregar o estômago. O mesmo intervalo entre as refeições ajudará a evitar a fome e a azia.

Que bebidas são recomendadas para gastroenterite?

É melhor usar água não carbonada, kefir sem gordura, leite, chá verde. É desejável não beber bebidas muito quentes e frias, para não irritar a membrana mucosa do estômago.

É possível beber álcool com gastroenterite?

Absolutamente proibido. O álcool tem um efeito destrutivo no trato gastrointestinal e agrava os sintomas da doença, causando gastrite adicional.

Que tipo de doces posso comer?

Desista de doces durante a sua doença. Sobremesas e doces atraentes podem aumentar o nível de atividade da gastrite, causar azia e peso no estômago.

Posso comer carne quando tenho gastroenterite?

Sim você pode. A carne deve ser baixa e cozida ou assada. É melhor usar vitela, coelho, frango. A carne permitirá que você recupere força e apoie o corpo em um momento difícil.

É possível consumir produtos lácteos?

Em alguns casos, é possível. É necessário preferir produtos lácteos sem gordura, por exemplo, variedades suaves de queijo cottage, iogurte sem aditivos, kefir.

Como preparar mingau em gastroenterite?

É necessário escolher mingau em água ou leite de tipo de gordura (Hércules, aveia, arroz). A preparação de mingau deve ser realizada na água, com a adição de leite de qualquer teor de gordura. Uma colher de sopa de aveia deve ser derramada 100 ml de água, mexa e cozinhe em fogo baixo até que o mingau esteja pronto. Ou, além disso, dilua, por exemplo, 2 colheres de sopa de mingau em 200 ml de leite e cozinhe até pronto. Para o resultado, você pode adicionar açúcar ou mel natural, se o médico não proibir.

Quando você pode retornar à dieta usual?

Depois que os sintomas da gastroenterite terem parado completamente e você recebeu permissão do médico, pode começar a introduzir lentamente os alimentos regulares em sua dieta.

No entanto, é necessário aumentar gradualmente a quantidade de alimentos e monitorar a reação do seu corpo. Não é recomendável mudar imediatamente para uma dieta rica em alimentos gordurosos, picantes e salgados, pois isso pode causar uma recaída da doença.

É melhor começar com alimentos facilmente digeríveis, como arroz branco, mingau na água, bananas, maçãs, torradas de pão branco, sopas magras e caldos. Gradualmente, você pode adicionar frango cozido, peixe, saladas de frutas e purês vegetais à sua dieta.

É importante lembrar que todo corpo é diferente e o tempo necessário para a recuperação pode variar. Portanto, não há necessidade de se apressar e você deve monitorar seu bem-estar o tempo todo.

Onde obter aconselhamento à dieta para gastroenterite?

Quando surgem problemas de saúde, é sempre melhor consultar um especialista. Em caso de gastroenterite, os médicos recomendam seguir uma dieta e um regime dietético especial.

Se você precisar de conselhos sobre dieta para gastroenterite, entre em contato com um médico gastroenterologista. Ele ou ela poderá criar um menu personalizado para você, levando em consideração sua doença, recursos físicos e preferências alimentares.

Além disso, você pode consultar um nutricionista que pode ajud á-lo a projetar um menu adequado e fornecer dicas úteis para a nutrição adequada.

Alguns hospitais e clínicas oferecem aconselhamento à dieta para pacientes com gastroenterite. Se você não souber para onde ir, entre em contato com grandes hospitais públicos na cidade ou descobrir o número de telefone de clínicas privadas.

Além disso, você pode encontrar informações úteis na Internet. No entanto, lembr e-se de que as informações na Internet nem sempre são confiáveis e podem não ser adequadas para sua condição de saúde.

De qualquer forma, se você tiver dúvidas sobre a nutrição adequada na gastroenterite, não hesite em consultar um especialista. Afinal, a saúde é a coisa mais importante